未分類 【保存版】コロッケが柔らかくて崩れる原因7つ|失敗しないコツと簡単アレンジ
コロッケを作ってみたら、思った以上に柔らかくて形にならない。揚げている途中で崩れてしまい、「やっぱり難しい料理なのかな」と感じたことはありませんか。特にかぼちゃコロッケや手作りコロッケは、水分量や温度の影響を受けやすく、ちょっとした違いで仕...
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