未分類 魚の炊き込みご飯が生臭くなる理由と対策|塩鮭・鯖・赤魚別のコツも解説
魚の炊き込みご飯を作ったとき、「なんだか香りが強いかも…」と感じたことはありませんか。せっかく丁寧に作ったのに、思っていた仕上がりと違うと少し残念な気持ちになりますよね。実はその原因の多くは、魚の脂や加熱方法による香りの広がり方にあります。...
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